دوره آموزشی «شیر و فرآورده‌های لبنی» در زندان مرکزی سلماس برگزار شد

به گزارش روابط عمومی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان غربی، دوره آموزشی با عنوان " شیر و فرآورده‌های لبنی " به مدت یک روز در زندان مرکزی سلماس برگزار شد. در این دوره، مطالب آموزشی با تدریس ایرج کریمی ثانی محقق بخش فنی و مهندسی با محوریت معرفی شیر، ترکیبات و اجزای تشکیل‌دهنده آن، ارزش تغذیه‌ای شیر، ویژگی‌های شیر و فرآیندهای مختلف تبدیل و فرآوری آن ارائه شد. همچنین انواع فرآورده‌های حاصل از شیر، ویژگی‌ها، نحوه تولید و تفاوت‌های موجود میان فرآورده‌های لبنی مورد بررسی قرار گرفت. این دوره با هدف افزایش دانش تخصصی و آشنایی بیشتر فراگیران با شیر و فرآورده‌های لبنی و فرآیندهای مرتبط با تولید و فرآوری آن‌ها برگزار شد و طی یک روز با مشارکت مناسب شرکت‌کنندگان به پایان رسید.