پایش میدانی زنجیره تأمین گردو در حوزه سیلوانای ارومیه با هدف کاهش ضایعات

به گزارش وابط عمومی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی آذربایجان غربی، در راستای اجرای «طرح ملی مدیریت و کاهش ضایعات گردو در زنجیره تأمین»، بازدیدهای میدانی از باغات گردوی روستاهای حوزه سیلوانای ارومیه با هدف شناسایی و تحلیل دقیق عوامل مؤثر بر ایجاد ضایعات و افت کیفیت محصول ادامه یافت. این فعالیت‌ها توسط حسین عزیزی و مرضیه پیری از بخش تحقیقات آب و خاک ، با هدف ثبت علمی و شناسایی چالش‌های موجود در تمامی مراحل زنجیره تولید، از مرحله داشت تا برداشت، بسته‌بندی، عمده‌فروشی، خرده‌فروشی و مرحله مصرف انجام شده است. در این راستا، تمامی فاکتورهای مؤثر در این فرآیند از طریق پرسشنامه‌های تخصصی مستندسازی و ثبت گردید.